আত্মবিশ্বাসের অভাবে ভুগছেন? কোন ভিটামিনের অভাবে এমন হচ্ছে?

ছোট বয়স থেকে মৃত্যু পর্যন্ত মানুষের জীবনের জটিলতা কখনও তার পিছু ছাড়ে না। আবার বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে সেই জটিলতা ক্রমশ বাড়তে থাকে। শুধু জটিলতা কেন? সেই সঙ্গে বাড়তে থাকে নানান রকম দ্বন্দ্ব। মানসিক দ্বন্দ্বে আমরা অনেক সময় বুঝতেই পারি না, কোনটা আমাদের করা উচিত, আর কোনটা একেবারেই নৈব নৈব চ।

এই সকল ক্ষেত্রে অনেক সময়ই আত্মবিশ্বাসের অভাব ঘটে থাকে। তবে এই আত্মবিশ্বাসের অভাব শুধু যে ব্যক্তিগত টানাপড়েনের কারণে হয়, তা কিন্তু নয়। আত্মবিশ্বাস কমে যেতে পারে বিশেষ এক ভিটামিনের অভাবেও। তবে গবেষণা জানাচ্ছে, ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এইভিটামিন বি১২-এর অভাবে অনেক সময় এমন হয়। সাধারণত বয়স্ক এবং যাঁরা নিরামিষ খান, ভিটামিন বি১২-এর অভাব ঘটে তাঁদের।

এই ভিটামিন মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। শরীরে একবার ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি দেখা দিলে এমন কিছু উপসর্গ দেখা যায়, যা চিরস্থায়ী। গবেষকদের মতে, দীর্ঘদিন ধরে শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাপকক্ষতি হয়ে থাকে যা পরবর্তী কালে শরীরে এই ভিটামিনের পরিমাণ বাড়লেও সেই ঘাটতি মেটানো সম্ভব হয় না। শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাব ঘটলে অ্যালঝাইমার্সের সমস্যাও দেখা দেয়। তাই এই সমস্যা যাতে দেখা না যায় সে কারণে ভিটামিন বি১২ যুক্ত খাবার বেশি করে খেতে হবে। কোন খাবারগুলি খাবেন?

নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিন কিছুটা কম পরিমাণে থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবারে ভিটামিন বি১২-এর পরিমাণ প্রচুর থাকে। তাই যাঁরা নিরামিষ খান, তাঁরা তাদের খাদ্য তালিকায় মাশরুম, দুধ, দই রাখুন।