বাড়িতে ফ্রিজ তো আছেই! গরম আসছে, জেনে নিন যত্ন নেবার টিপস

রাজ্যে এখন শীতের বিদায়ের লগন। একটু একটু করে বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ। গরমে আমাদের বন্ধু যেমন পাখা ও এসি তেমনই কিন্তু ফ্রিজও। কাজেই আমাদের লক্ষ্য রাখতে হবে কিভাবে আমরা আমাদের ফ্রিজের যত্ন নেব এবং জেনে নেব ফ্রিজের কোথায় কি রাখা উচিত।
● আপনি ফ্রিজটিকে কোথায় রাখছেন তা অতি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কারণ ফ্রিজের যত্ন নিতে গেলে তার অবস্থানের উপরেও বিশেষ গুরুত্ব দিতে হবে। মনে রাখবেন, ওভেনের কাছে বা কোনও প্রকার হিট ভেন্টের কাছে ফ্রিজ রাখা যাবে না। একে সূর্যালোক থেকে দূরে রাখতে হবে। আর যদি রান্নাঘর ছাড়া আপনার ফ্রিজ রাখার জায়গা না থাকে তাহলে ইন্সুলেটেড বোর্ড দিয়ে ওভেন বা ফ্রিজের মাঝখানে ব্যবধান তৈরি করে দিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে দুটি জিনিসের মধ্যে যেন কিছুটা দুরত্ব থাকে।
● ফ্রিজের দরজায় যে ‘রাবার সেল’ থাকে তা আলগা হয়ে গেলে অবশ্যই বদলে দেবেন। কারণ, এর মাধ্যমে বাইরের উষ্ণ হাওয়া ফ্রিজের মধ্যে ঢোকে। এতে ফ্রিজের ওপর খুব চাপ বাড়ে। বিদ্যুৎ খরচ বাড়ে।
● আর একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, ফ্রিজের উপরে কোনো রকম সরঞ্জাম রেখে ওপরটিকে স্টোরেজ করে ফেলবেন না। ফ্রিজের ওপরটি ফাঁকা রাখবেন। নজর রাখবেন, ফ্রিজের ওপরে যেন ধুলো না জমে। এমনকী, ওপরের অংশ তোয়ালে দিয়েও ঢেকে রাখা যাবে না।
● ফ্রিজে রাখা খাবারের পাত্র যেন একে অন্যের সঙ্গে ঠেকে না থাকে। গরম খাবার কখনই ফ্রিজে রাখবেন না। কাঁচা সবজি সবসময়ই ফ্রিজের ভেজিটেবল বাস্কেটে রাখুন।
● বিদ্যুতের সুইচ বন্ধ করে ফ্রিজের পিছনে কয়েলের জায়গা নিয়মিত পরিষ্কার করুন। কারণ, এখানে ধুলো জমলে ফ্রিজের কম্প্রেসারের ওপর চাপ পড়ে।
● ফ্রিজের দরজা অনেকক্ষণ খুলে রাখবেন না। এক্ষেত্রে ফ্রিজে যে সব জিনিসপত্র রাখবেন সেগুলিকে নিয়ে আসুন ফ্রিজের সামনে। চেষ্টা করতে হবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খুব অল্প সময় দরজা খোলা রাখা যায়।
● কুমড়ো, মধু, আলু, পেঁয়াজ, পটল, রসুন, আদা এগুলি সাধারণত ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন পড়ে না। তাই এগুলি ফ্রিজে রেখে অযথা জায়গা ভর্তি না করাই বুদ্ধিমানের কাজ।
● ফ্রিজের দরজায় জলের বোতল বা বিভিন্ন ধরনের ফলের রস প্রভৃতি রাখা যেতে পারে। কিন্তু দুধের বোতল রাখা উচিত নয়।কারণ দুধে ব্যাকটেরিয়া জন্মায়। দুধ যদি রাখতেই হয় তাহলে ফ্রিজের ওপরের দিকে শেলফে রাখতে পারেন। বিভিন্ন ফ্রোজেন ফুড ফ্রিজার অংশে রাখতে পারেন।
বিভিন্ন ফ্রিজের রাখার জায়গা বিভিন্ন রকম, সেক্ষেত্রে অনেক সময় জিনিসপত্র রাখার পদ্ধতিও বদলে যায়।সেগুলি লক্ষ্য রাখবেন। যত্ন নিন ফ্রিজের, সুখ উপভোগ করুন স্বাচ্ছন্দ্যের সঙ্গে।
তথ্য : সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে