পানে হোক বা রান্নায়, মশলার রাজা এলাচের এই সব গুণাগুণ জানতেন?

শুকনো কাশি, গলা ব্যথা, ক্লান্তি ইত্যাদি থেকে মুক্তি দিতে পারে এলাচ। একেবারে ম্যাজিকের মতো কাজ করে। প্রত্যেকের বাড়ির রান্নাঘরেই থাকে ছোট এলাচ৷ এই এলাচ যে শুধু সুগন্ধী মশলা তাই নয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এলাচ জীবাণুনাশকও৷ হাঁপানির সমস্যায় যাঁরা ভোগেন, তাঁদের জন্যও ছোট এলাচ খুবই উপকারী৷

 

হাঁপানির সমস্যায়

● প্রতিদিন আধ ঘণ্টা করে ছোট এলাচ চিবিয়ে খেলে হাঁপানির সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব৷
 

শুকনো কাশি

● ছোট এলাচ মুখে রাখলেও শুকনো কাশির সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়৷ শুধু কাশিই নয়, হজম ক্ষমতাও বাড়াতে পারে ছোট এলাচ৷

 

গলা ব্যথায়

● এক কাপ গরম জলে মধু এবং বেশ কয়েকটি ছোট এলাচ দিন৷ ফুটে গেলে এলাচ ছেঁকে ইষদুষ্ণ ওই জল পান করুন বেশ কয়েকদিন কমে যাবে গলা ব্যথা৷ রেহাই পাবেন শুকনো কাশি থেকেও৷
 

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে

● রোজ সকালে এলাচ ভিজিয়ে জল খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাঁরা রোজ সকালে এলাচ ভিজিয়ে সেই জল খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যাও কিছুটা কমাতে পারে এলাচ-জল। রক্ত সঞ্চালনের গতিও বাড়িয়ে দেয় ঘরোয়া এই উপাদানটি।

 

ওজন নিয়ন্ত্রণে

● শরীর থেকে দূষিত পদার্থ দূর করে এই জল। ফলে ওজন কমে। তার চেয়েও বেশি মাত্রায় উপকার হয় ত্বকের। যাঁদের ত্বকে তুলনায় তাড়াতাড়ি বয়সের ছাপ পড়ে যাচ্ছে, তাঁরা নিয়মিত সকালে খালি পেটে এই জল খেলে ত্বক টানটান হয়, বলিরেখা কমে।