গ্রিন-টি খেয়েই ওজন নিয়ন্ত্রণ? এতে কী ক্ষতি হতে পারে জেনে নিন

‘গ্রিন-টি’র জনপ্রিয়তা এখন দুনিয়া জুড়ে। বাজারে এখন হাজারো রকমের ‘গ্রিন-টি’ পাওয়া যাচ্ছে। এক একটির এক এক রকম স্বাদ ও গন্ধ। মূলত স্বাস্থ্য সচেতনরাই ‘গ্রিন-টি’ খেয়ে থাকেন। কিন্তু কারা, কতটা পরিমাণ, কখন খাবেন সে সম্পর্কে বেশিরভাগ মানুষের কোনও ধারণা নেই।

‘গ্রিন-টি’ কেন স্বাস্থ্যকর পানীয়?
‘গ্রিন-টি’তে বিভিন্ন পরিমাণে থাকে বায়ো-অ্যাক্তিভ কম্পাউন্ড, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়াম, স্বাস্থ্যকর এনজাইমস। কিন্তু সব থেকে যে উপাদানটির জন্য ‘গ্রিন-টি’র এত জনপ্রিয়তা—সেটি হল এতে থাকা ৬০-৮০ শতাংশ পর্যন্ত শক্তিশালী ইজিসিজ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।

কী কী স্বাস্থ্যকর উপাদান আছে
 ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি ‘ফ্যাট বার্ন’ করে মেটাবলিক রেটকে বাড়ায়।
 টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
 ‘ইমিউনিটি বুস্ট’ করে।
 যকৃৎ পরিষ্কার রাখে।
 রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণ করে।
 শুধু খাওয়া নয়, ত্বক ও চুলের যত্নে ‘গ্রিন-টি’কে বাইরে থেকেও ব্যবহার করা যায়।

কতটা পরিমাণ খাবেন
‘গ্রিন-টি’তে অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদান থাকলেও অতিরিক্ত পরিমাণ পান করলে বিভিন্ন ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে পারে।
 বেশি ‘গ্রিন-টি’ পানে ঘুম নষ্ট করতে পারে। কারণ এতে ক্যাফাইন আছে। বিশেষ করে রাতের দিকে বেশি খাওয়া উচিত নয়।
 কোনও কোনও সময় পেট ব্যথাও হতে পারে।
 সারাদিনে ২-৩ কাপ ‘গ্রিন-টি’ খাওয়া ঠিকঠাক। খেয়াল রাখতে হবে এক কাপ মানে ১৭৫ মিলি’র বেশি নয় কিন্তু।

খাওয়ার নিয়ম
 খাবার খেতে খেতে বা খাওয়ার পরই ‘গ্রিন-টি’ খাওয়া উচিত নয়। কারণ, এতে থাকা ট্যানিন খাবারের পুষ্টিগুণ বিশেষত আয়রন শোষণে বাধা দেয়।
 খালি পেটে মানে সকালে ঘুম থেকে উঠেই খাওয়া যাবে না।
 ক্যাফেইন থাকে, তাই রাতের দিকে বেশি খাবেন না, এতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
 ‘গ্রিন-টি’ কখনওই জলে ফুটিয়ে খাওয়া উচিত নয়। এক্ষেত্রে আগে জল গরম করে নিয়ে তারপর গ্রিন টি মিক্সেড করে খেতে হবে। মানে আমরা যেভাবে লিকার চা তৈরি করি সেভাবে করতে হবে।
 ঠান্ডা অবস্থায় খেলেও এর খাদ্যগুণ নষ্ট হবে না।
 কোনও খাবারের বদলে ‘গ্রিন টি’ খাবেন না। কারণ, কখনওই খাবারের বিকল্প নয় ‘গ্রিন-টি’।

কাদের পান করা মানা
 প্রেগন্যান্ট, ব্রেস্টফিডিং মা আর ছোটদের না খাওয়া ভালো।
 রক্ত শূন্যতার সমস্যা থাকলেও না খাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ।
 অ্যাসিডিটি, গ্যাস্ট্রিক বা আলসার থাকলে খাওয়া উচিত নয়।
অনেকেই মনে করেন, দিনে একাধিকবার ‘গ্রিন-টি’ খেলে অতিরিক্ত ওজন কমে যাবে। এটা একদমই ভ্রান্ত ধারণা। শুধু ‘গ্রিন-টি’ পান করে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। কারণ, ‘গ্রিন-টি’ কেবল চায়ের একটি বিকল্প মাত্র। তাই শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সঠিক মাত্রায় ‘গ্রিন-টি’য়ের পাশাপাশি বিজ্ঞানসম্মত ডায়েট এবং নিয়মিত শরীরচর্চা করতে হবে।

যোগাযোগ: ৯০৩৮০ ০৮০৮২