পুষ্টিবিদের কথায় নিয়ম করে দই খাওাড় অভ্যাস থাকলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। তবে শুধু খাওয়া নয়, পরিবর্তে অন্য ভাবেও দই খাওয়া যায়। সেগুলি কী কী?
একেবারে দোরগোড়ায় পুজো। এর মাঝে খারাপ খবর হল, পুজোর আগেও দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলিতে বৃষ্টির ভ্রুকুটি থাকছে। আলিপুর আবহাওয়া দফতরের জানিয়েছে, মহালয়ার পরেও দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলিতে বৃষ্টি হতে পারে। হালকা থেকে মাঝারি পরিমাণ বৃষ্টি হবে।
অসমের এই কুটির শিল্প অতি প্রাচীন। কালিকা পুরাণে অসমের পাট বস্ত্রের এবং কৌটিল্যের অর্থশাস্ত্রে এক ধরনের স্বর্নবর্ণের সূর্যের মতো উজ্জ্বল বস্ত্রের উল্লেখ পাওয়া যায়। অসমের কুটির শিল্পে এন্ডি মুগার বস্ত্র নির্মাণ, মাটির জিনিস, ধাতুর বাসনপত্র নির্মাণ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।
কৌশিকী ভালো অভিনেত্রী। ছবির ক্ষেত্রে যেটা খুব জরুরি সেটা হল চোখের জোরালো দৃষ্টি, আর একটা আকর্ষণীয় চেহারা। কৌশিকীর এই দুটোই ছিল। সঙ্গে প্রমোশনের জোর তো ছিলই, স্বাভাবিকভাবেই জনপ্রিয়তার নিরিখে এগিয়ে থাকা ছোটপর্দার কৌশিকী বড়পর্দার আঙিনায় পা রাখল।
ব্যক্তিপুজোর দেশে নাকি এ সব হয়ে থাকে। এখন পোস্ট ট্রুথের জমানা। অনায়াসে বঙ্কিমে ভাগ বসান রবি, রবিকে খানিক হজম করেন শরচ্চন্দ্র, আবার চাঁদ গিলে নেয় অন্য নক্ষত্র। তেমনই, বিদ্যাসাগর রামমোহন একাকার। বিদ্যাসাগর এবছর যদি বিধবা বিবাহ চালু করলেন তো পরের বছর সতীদাহ আটকালেন।
শক্তি খুইয়েছে নিম্নচাপ। এখন সে দুর্বল হয়ে পড়েছে। তবে নিম্নছাপ দুর্বল হলেও এখনই বৃষ্টির হাত থেকে রেহাই পাচ্ছে না বঙ্গবাসী। আলিপুর আবহাওয়া দফতর জানিয়েছে, আগামী কয়েক দিন বৃষ্টি হতে পারে। আবহাওয়া দফতর এও জানিয়েছে, উত্তর-পশ্চিম বঙ্গোপসাগরের উপরের তৈরি হওয়া নিম্নচাপটি ধীরে ধীরে অন্ধ্রপ্রদেশ এবং দক্ষিণ ওড়িশা উপকূল ধরে এগচ্ছে পশ্চিম এবং উত্তর-পশ্চিম দিকে।নিম্নচাপের প্রভাব কাটলেও একটি ঘূর্ণাবর্ত এবং একটি অক্ষরেখা ভারী বৃষ্টির রসদ জোগাচ্ছে। আবহাওয়া দফতর উপগ্রহ চিত্র বিশ্লেষণ করে জানায়, একটি ঘূর্ণাবর্ত এই মুহূর্তে অবস্থান...
রাজা দশরথের শব্দবেধী বাণে,বিদ্ধ হয়েছিলেন মুনিপুত্র। রাজার প্রতি, পুত্রশোকে কাতর পিতার অভিশাপ ছিল—রাজা দশরথ, মুনিপুত্রকে হত্যাজনিত কারণে পুত্রশোকহেতু প্রাণত্যাগ করবেন। মুনির এই অভিশাপ ফলপ্রসূ হল। পুত্রশোকে প্রয়াত হলেন রাজা দশরথ।
উনিশ শতকে প্রকাশিত হয় ‘রূপজালাল’ কাব্য। এই কাব্যের লেখক ছিলেন ফয়জুন্নেসা দেবী। এই কাব্যে রয়েছে রূপকথার মধ্য দিয়ে আত্মজীবনী রচনা করেছিলেন ফয়জুন্নেসা। রোকেয়া সাখোয়াত হোসেনের মতো তাঁকেও সমাজ মনে রেখেছ। শুধু লেখা নয়, সমাজ সংস্কার, নারী শিক্ষা ইত্যাদি বিষয়ে সক্রিয় ভূমিকা ছিল তাঁর।
১৩১৯ সালের ঊনিশে কার্তিক শ্রীমা কাশীর উদ্দেশে যাত্রা করেন। পরের দিন বেলা একটার সময় কাশী পৌঁছন। শ্রীরামকৃষ্ণ অদ্বৈত আশ্রমের কাছে লক্ষ্মীনিবাসে তিনি প্রায় আড়াই মাস থাকেন। গোলাপমা, ভানুপিসি, কেদারের মা, নিকুঞ্জদেবী, মহামায়া মিত্র প্রমুখ মহিলা ভক্তরা আর মাস্টারমশাই, বিভূতিবাবু প্রভৃতি পুরুষভক্তরা তাঁর সঙ্গে সেবার কাশী যান।
ইতিমধ্যে বঙ্গোপসাগরে একটি নিম্নচাপ অঞ্চল তৈরি হয়েছে। এর জেরে সারা সপ্তাহ জুড়ে দক্ষিণবঙ্গে বৃষ্টি হবে। কলকাতা-সহ দক্ষিণের বেশির ভাগ জেলায় বুধবার সকাল থেকেই বৃষ্টি শুরু হয়েছে। বর্ষণ চলবে বৃহস্পতিবার পর্যন্ত। দক্ষিণবঙ্গে কিছু জেলায় আবার ভারী বৃষ্টিও হতে পারে। হাওয়া দফতর সতর্কতা জারি হয়েছে।
অনেকে গরমকালে রাত ও দুপুরে ভাত খান। বিশেষ করে পানতা খাওয়ার চল আবার নতুন করে ফিরছে। কিন্তু কাজের ফাঁকে টুকটাক খিদে পেলে, তখন কী করবেন? শরীর ঠিক রাখতে পুষ্টিকর কিছু খাবার খাওয়াও তো জরুরি। অল্প কিছু খেতে ইচ্ছা হলে এ সময়ে খাওয়া যায় কয়েক ধরনের ফল। আম, আঙুর, পাকা পেঁপে তো খাবেনই। তবে এই তালিকায় রাখতে পারেন আরও একটি ফল। তা হল বাতাবি লেবু।
চেনা নদীর ওপরে অনেক রকম বিনোদন মূলক কার্যকলাপ হয়। তারমধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ‘রিভারবোট ডিসকভারি ক্রুজ’। গ্রীষ্মকালে একটা চারতলা বিশাল নৌকায় চাপিয়ে ফেয়ারব্যাঙ্কস থেকে পর্যটকদের নিয়ে যাওয়া হয় চেনা নদীর মোহনায় যেখানে সেটা ট্যানানা নদীর সঙ্গে মিশেছে।
আধ্যাত্মিক জীবনে নির্জনতার প্রয়োজনীয়তা আছে। অনেকে নির্জন স্থানে গিয়ে হাঁপিয়ে যান একাকিত্বের জন্য। আবার কারও জন্য একাকিত্বের গুরুত্ব অপরিসীম। জীবনে কখনও কখনও একাকিত্ব গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষকের কাজ করে।
কিডনি সচল রাখতে সকালে ঈষদুষ্ণ জল খাওয়ার অভ্যাস ভালো। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও ঈষদুষ্ণ জলের গুণাগুণ নিয়ে বিস্তারিত উল্লেখ রয়েছে। অনেকের ধারণা, সকালে ঈষদুষ্ণ জলপান করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো এড়ানো যায়। কারণ, ঈষদুষ্ণ জল আমদের বৃহদন্ত্রের পেশিগুলিকে শিথিল হতে সাহায্য করে।
