ডিমে অ্যালার্জি বা নিরামিষ পছন্দ? চলুন আজ তাহলে শিখে নিই সহজে ডিম ছাড়া ফ্রুট কেকের রেসিপি গ্যাস ওভেনে।
বড়দিনের ডিম ছাড়া স্পেশাল ফ্রুট কেক এ বার বাড়িতেই! কী ভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি
read more
খাই খাই
সন্ধেবেলা খিদে পেলে শুধুই মুড়ি মাখা? স্বাদ বদলে মুড়ি দিয়েই তৈরি করে ফেলুন এই ৩ মুখরোচক নাস্তা
বাঙালির সন্ধ্যার জলখাবার মানেই মুড়ি-চপ আর না হয় মুড়ি মাখা। মুড়ি দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন সন্ধ্যার মুখোরোচক নাস্তা! রইল এমন তিনটি রেসিপির হদিস।
শীতের আমেজে লোভনীয় কিছু খাওয়ার ইচ্ছা? রেস্তরাঁর মতো ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুখা মরিচ মাটন
সুখা মরিচ মাটন এমনই এক রেসিপি যা ভাত, রুটি, নান, পরোটা যে কোনও কিছুরই লোভনীয় পার্টনার।
কলকাতার বিরিয়ানির স্বাদ কোলাঘাটেও মিলবে, আমিনিয়া এ বার নতুন শাখা খুলল জাতীয় সড়কের উপরে
এ বার সেই কোলাঘাটেই মিলতে পারে ‘আমিনিয়া’-র মোগলাইয়ের স্বাদ। গত ৪ ডিসেম্বর ‘আমিনিয়া’ একটি শাখা খুলেছে কোলাঘাটে।
শীতের সন্ধ্যায় অন্য রকমের কিছু চাই? তাহলে সহজে বানিয়ে ফেলুন নারকেলের সিঙারা
হঠাৎ করে সন্ধেবেলায় কেউ যদি এসে পড়েন বা ছুটির দিনে বিকেলে অন্যরকম কিছু খেতে ইচ্ছে করে কী বানাবেন? ঘরে নারকেল থাকলেই তাড়াতাড়ি একটা খাবার কেমন করে বানানো যায় দেখুন।
বাড়িতেই চিকেন ভর্তা বানাতে চান? জেনে নিন সহজ রেসিপি
কখনও কখনও চিকেনের একঘেয়ে রেসিপির বাইরে একটু অন্যরকম খেতে ইচ্ছে করে। এ ভাবে মাইক্রোওভেন আর গ্যাসে বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন বম্বে স্টাইল চিকেন ভর্তা।
খাবার থেকে পোড়া গন্ধ বেরচ্ছে? চিন্তা না করে সহজেই সমস্যার সমাধান করুন এই সব উপায়ে
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়, ভাত উনুনে বসিয়ে অনেকেই ভুলে যান। এর ফলে ভাতের নিচের অংশ পুড়ে যায় এবং পুরো ভাতে পোড়া গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে।
অনেক দিন ধরে কাঁচালঙ্কা টাটকা রাখতে চান? এ ভাবে রাখুন
কাঁচালঙ্কা বেশিদিন সতেজ রাখতে সবার আগে সেগুলির বোঁটাগুলো ফেলে দিন। তারপর সেগুলি সংরক্ষণের কাজ শুরু করুন। এক্ষেত্রে কয়েকটি উপায় রয়েছে।
রোজ রোজ এক রকম খাবারে অরুচি? খুদের জন্য রইল ভিন্ন স্বাদের এই রেসিপি
বাচ্চা কি খুব চুপচাপ হয়ে যাচ্ছে? আপনি ভাবছেন ওর মন ভালো করার জন্য টিফিনটা যদি একটু অন্যরকম করা যেত! ঠিকই ভেবেছেন। মন ভালো করার জন্য রইল অন্য স্বাদের রেসিপি ব্রকোলি পনির পরোটা।
গরম দুধের গন্ধ ভালো লাগে না? রইল সহজ সমাধান
গরম দুধ ভালো না লাগলে ঠান্ডা করে খেতে হবে। ফ্রিজের ঠান্ডা দুধের সঙ্গে কর্নফ্লেক্স, চিঁড়ে, মুড়ি খেতে মন্দ লাগবে না। মৌসুমি ফল যেমন আম, কলা, লিচু, কাঁটাল, আপেলের মতো ফল ফেলে দিন তার মধ্যে।
প্রিন্সটন ক্লাবে চলছে সুশি ও ডাম্পলিং ফেস্টিভ্যাল
শেফ অভিজিৎ চক্রবর্তী চিংড়ির টেম্পোরা এবং অ্যাভোকাডো নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে সুশির বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার এবং গ্লুটেনমুক্ত ডাম্পলিং তৈরি করেছেন।
জগদ্ধাত্রীপুজোয় ব্রেকফাস্টে বানিয়ে ফেলুন পদ্মলুচি, রইল সহজ রেসিপি
জগদ্ধাত্রীপুজোয় একটু স্বাদবদল করতে চান? ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ, ডিনারের প্ল্যান একেবারে তৈরি? এবার বাড়িতেই তৈরি করুন এমন সব পদ, যা কিনা হার মানাবে রেস্তরাঁর খাবারকেও।
জিলিপি খেতে ভালোবাসেন? তাহলে আর দেরি কেন? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন গরম গরম আনারসের জিলিপি
ফল দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন দারুণ সব রেসিপি। এতে ফল খাওয়ার আনন্দকে আরও দ্বিগুণ বাড়িয়ে তুলবে। ঠিক সেভাবেই বাড়িতেই বানান আনারসের জিলিপি! কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি।
চিতল মাছের তো খেয়েছেন, এবার চিংড়ির মুইঠ্যার স্বাদ নিন, রইল সহজ রেসিপি
চিংড়ি নাকি ইলিশ! বাঙাল-ঘটিদের এই লড়াই অনেক দিনের। তবে পেটুকরা কিন্তু এসবে পাত্তা দেন না। বরং ভালো স্বাদের আহার পেলে, তাঁরা সবেতেই রয়েছেন। আর তাই খাদ্যপ্রেমিকরা নতুন নতুন রেসিপি পেলে ট্রাই করবেনই।
বেগুন ভর্তা তো খেয়েছেন, এবার ঝটপট তৈরি করে ফেলুন লাউপাতার ভর্তা, রইল রেসিপি
আমরা শুক্ততে, ডালে লাউ ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু এই সব রান্না বারবার খেতে খেতে আর ভালো লাগে না। তাই নতুন স্বাদের খাবার খেতে সহজেই বানাতে পারেন লাউ পাতার ভর্তা।
