চা নিজে ভেষজ হলেও আয়ুর্বেদে চায়ের বর্ণনা অপেক্ষা বিভিন্ন ভেষজের সংমিশ্রণে তৈরি চা-কেই অধিক গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। চায়ের রাসায়নিক উপাদান চায়ে মূলত পলিফেনল, ক্যাফিন, আমাইনো আসিড, কার্বোহাইড্রেড ইত্যাদি বর্তমান। চায়ের উপকারিতা অত্যধিক পরিশ্রমের পর চা পান করলে বেশ একটু স্ফূর্তি, স্বচ্ছন্দতা বোধ হয়। স্নায়বিক অবসাদ কাটাতে চা পানে স্বল্পকালীন উত্তেজনা শরীরকে প্রফুল্লিত করে। মূত্রকারক, শ্রম নাশ, শারীরিক অবসাদের বিনাশকারক। চা পানের অপকারিতা অতিরিক্ত মাত্রায় ঘনঘন চা পান অত্যন্ত ক্ষতিকারক। ঋতু বিশেষে পরিমিতভাবে চা পান...
