রোজদিন সকালের প্রাতঃরাশের থালা জুড়ে একটি লাল টুকটুকে আপেল থাকে অনেকেরই। আপেলকে সবচেয়ে পুষ্টিকর ফলগুলির একটি মনে করা হয়। আপেল প্রায় ৮৬ শতাংশ জলে ভরা।
ফ্ল্যাভোনয়েডস-এর উৎকৃষ্ট উৎস এই আঙ্গুর ও বেরি জাতীয় ফল। বিশেষত ব্লু-বেরি যা ত্বকের প্রাকৃতিক সানব্লক এজেন্ট হিসেবে কাজ করে।
কাঁচা করলার রস পাইলসের যন্ত্রণা কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি করলা গাছের মূল বেটে খেলে বা এর পেস্ট পাইলসের ওপর লাগালে কষ্ট অনেকটাই কমে।
পুষ্টিবিদদের একাংশ বলেন, বাইরে থেকে যত্নের পাশাপাশি প্রতি দিন খাদ্যতালিকায় প্রোটিন জাতীয় আমিষ খাবার রাখতেই হবে।
ভাবছেন কী সেই সব নিয়ম? গোপন রহস্য লুকিয়ে আছে সঠিক ডায়েটে। আপনি সারাদিনে কী খাচ্ছেন, কতটা খাচ্ছেন এবং শরীরচর্চা করছেন কিনা— এ সবই আপনাকে সতেজ রাখার মূল মন্ত্র।
আমন্ডকে যে নামেই ডাকা হোক না কেন, এই বাদাম যে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং বহু রোগের প্রতিরোধ ও প্রতিকারের সাহায্য করে সে ব্যাপারে পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা সবাই একমত।
এখন নয়, প্রতিদিন একই সময়ে খাবার খাওয়ার এই নিয়ম বহুকাল ধরে চলে আসছে। এখন কাজের চাপে আমরা সেই নিয়ম মেনে চলতে পারি না। আর সেই কারণেই শরীরে বিভিন্ন রকম রোগ বাসা বাঁধছে।
সাধারণত প্রতি ২৪ ঘণ্টায় ব্যক্তির প্রয়োজন অনুযায়ী এক থেকে দেড় লিটার পর্যন্ত জল খেতে বলা হয়। দুধ, চা, অন্যান্য পানীয় সবমিলিয়ে হিসাব করা হয়।
যাঁরা বাড়তি ওজন কমানোর জন্য এন্তার প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট নিচ্ছেন, সাবধান। অতিরিক্ত প্রোটিন মানেই অতিরিক্ত ক্যালরি, যা ঠিকমতো খরচ না হলেই ওজন কমার বদলে বাড়বে।
মাঝে মাঝেই পিঠে বা কোমরে অসহ্য ব্যথা করছে। আর আপনি ভাবছেন শোয়ার দোষেই হয়তো এরকম হচ্ছে। যদি এরকম ঘটনা দীর্ঘদিন ধরে হয়, তাহলে আপনার হাড়ের দুর্বলতা কারণেও এরকম হতে পারে।
ডেঙ্গির সঙ্গে লড়াই করার জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পুষ্টি বাড়ানো প্রয়োজন। এই সংক্রমণের বিরুদ্ধে রুখে দাঁড়ানোর জন্য আমাদের শারীরিক ভাবে সক্রিয় থাকতে হবে।
খাবারের মাধ্যমেই ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যাবে। এমন কিছু প্রাকৃতিক খাবার আছে যেগুলি নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে। পাশাপাশি জীবনযাত্রায়ও কিছু জরুরি পরিবর্তন আনতে হবে।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার কোষের গঠনে বিশেষভাবে সাহায্য করে। ডিম, মাছ, মাংস, ডাল ইত্যাদি প্রোটিনের ভালো উৎস। তাই পিরিয়ডের সময় এই সব খাবার খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে।
শীতকালে এমনিতেই আমরা কম জল খাই। কিন্তু এই সময় ত্বক ও চুলকে স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৮ থেকে ১০ গ্লাস জলপান করতে হবে।
বাচ্চাদের টিফিন খাওয়ার উৎসাহ বাড়ানোর জন্য একটু বেশি টিফিন দিতে হবে, যাতে বাচ্চারা বন্ধুদের সঙ্গে ভাগ করে খেতে পারে। এতে তাদের ভাগ করে খাওয়ার অভ্যাসও তৈরি হবে।
