নিরামিষ শুক্তো হোক বা চচ্চড়ি কিংবা বাঙালির প্রিয় মাছের ঝোল, অথবা দক্ষিণী সম্বর ডাল সবেতেই স্বচ্ছন্দে বিচরণ এই সবজির। সজনে ডাঁটা। তবে শুধু ডাঁটা নয় সজনে গাছের পাতা থেকে ফুল এসবই অত্যন্ত উপকারি খাবার।
কী ভাবে পাওয়া যাবে উজ্জ্বল, স্বাস্থ্যকর ত্বক? বিদেশি ক্রিম মাখতে হবে? নাকি প্রতি সপ্তাহে যেতে হবে পার্লারে? এ সবের চেয়ে অনেক সহজ এবং কার্যকর পথ রয়েছে। শুধু মেনে চলতে হবে নিয়ম। কেমন সে পথ? মাত্র কয়েকটি খাবার। তাও আবার মাখা নয়, খাওয়া।
দিন-রাত শুধুই অস্বস্তি। কিছুতেই মনোসংযোগ করার জো নেই! অস্বস্তিকর এই সমস্যার নাম কৃমি! গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টাইনাল নালীর মধ্যে বসবাসকারী একটি পরজীবী।
চিংড়ির মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে। যা রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে জলের পোকা।
নিয়মিত আমলকি খেলে সর্দি-কাশির মতো সমস্যা তো কমবেই, সেই সঙ্গে এতে থাকা ভিটামিন সি যে কোনও রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে।
খাদ্যাভাসে বদল এনে শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব। ত্বক ও চুল জেল্লা ধরে রাখতে কী খাবেন?
নখ বাড়াতে চাইছেন। কিন্তু বাড়ছে না? অল্প বড় হয়েই ভেঙে যাচ্ছে? শরীরে পুষ্টির অভাব ঘটলে নখ ভেঙে যাওয়া, চুল পড়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়।
অনিয়মিত ঋতুস্রাবের সমস্যা দূর করতে নিয়ম করে শরীরচর্চা ও যোগাসন করতে হবে। এ ছাড়া, কয়েকটি খাবার আছে, যেগুলি নিয়মিত খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
পনির আর টোফু দুটোই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত হলেও দুটোর পার্থক্য বেশির ভাগ মানুষই জানেন না। পনির বা টোফু আলাদা করে চিনতেও পারেন না। অথচ দুটোর গঠন, পুষ্টিগুণেও রয়েছে হেরফের। জেনে নিন কী পার্থক্য, এবং আপনার জন্য কোনটা বেশি পুষ্টিকর।
ভিটামিন ডি হাড় মজবুত করতে, ত্বকের ব্যাধিতে, এমনকি ক্যানসারের মতো রোগ প্রতিরোধে উপকারী। এটি শরীরের পেশিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। সূর্যের আলো থেকেও শরীর ভিটামিন ডি পায়।
ভিটামিন ডি হাড় মজবুত করতে, ত্বকের ব্যাধিতে, এমনকি ক্যানসারের মতো রোগ প্রতিরোধে উপকারী। এটি শরীরের পেশিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। সূর্যের আলো থেকেও শরীর ভিটামিন ডি পায়।
ডায়েটে ফাইব্রাস ফুড কম পড়ে যাচ্ছে কি না তা আমরা খুব একটা মাথায় আনি না। অথচ এর হাত ধরেই বাসা বাঁধে কোষ্ঠকাঠিন্য। কী ভাবে প্রতিকার মিলবে জানেন?
শীত পড়ার সময়টায় খাদ্য তালিকায় বেশ কিছু পরিবর্তন করা প্রয়োজন। এই সময় বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই কমবেশি কাশি, গলা ব্যথা, গা-হাত-পায়ে ব্যথায় ভোগেন।
শীত পড়ার সময়টায় খাদ্য তালিকায় বেশ কিছু পরিবর্তন করা প্রয়োজন। কারণ এই সময় বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই কমবেশি কাশি, গলা ব্যথা, গা-হাত-পায়ে ব্যথায় ভোগেন।
ভালো স্বাস্থ্যের জন্য হজমশক্তি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হজমশক্তি যদি বাধাপ্রাপ্ত হয় তাহলে তা আমাদের গোটা শরীরের ওপরে প্রভাব ফেলে। হজমশক্তি ভালো করতে গেলে শোষণ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করা প্রয়োজন।
