মঙ্গলবার ২৬ নভেম্বর, ২০২৪
স্বাদে-আহ্লাদে: বিকেল হলেই জমিয়ে প্রেম বা আড্ডা, সঙ্গে যদি থাকে ভেজিটেবিল চপ

স্বাদে-আহ্লাদে: বিকেল হলেই জমিয়ে প্রেম বা আড্ডা, সঙ্গে যদি থাকে ভেজিটেবিল চপ

ফুটপাথের দোকানের গরম গরম ভেজিটেবল চপ কার না ভাল লাগে! আর বিকেলের আড্ডায় সঙ্গে যদি থাকে সেই ভেজিটেবিল চপ, তাহলে তো কথাই নেই! তবে এই রকমারিই জিভে জল আনা স্বাদের চপ যদি বাড়িতেই ভেজে দেওয়া যায় টাটকা-টাটকা? তাহলে উপরি পাওনা হিসেবে স্বাদের সঙ্গে পাওয়া যাবে পুষ্টিগুণও। তাই...
সুর, ছন্দ ও তালই যাদের পরম্পরা

সুর, ছন্দ ও তালই যাদের পরম্পরা

ঠাকুরপুকুর, পরম্পরা অ্যাকাডেমি ১০ মার্চ ও ১২ মার্চ তাদের সপ্তম বার্ষিক অনুষ্ঠান পালন করছে বিড়লা আর্ট অ্যান্ড কালচার সভাগৃহে। এই অ্যাকাডেমির প্রতিষ্ঠাতা গুরুজি বিপ্লব মুখোপাধ্যায় শাস্ত্রীয় ও গুরুশিষ্য পরম্পরায় বিশেষত কোমলমতি শিক্ষার্থী ও যুবসমাজের কথা ভেবে তাদের...
পর্ব-৫: কালাদেওর কিস্‌সা

পর্ব-৫: কালাদেওর কিস্‌সা

অলঙ্করণ: সৌমি দাসমণ্ডল। সকলের সঙ্গে পূষণও ঘুরে দাঁড়িয়েছিল। বাসটা দাঁড়িয়ে আছে। তারও পিছনে ফেলে আসা পথে সন্ধ্যার অন্ধকার মেহফিল সাজিয়ে বসার উদযোগ করছে। চারপাশের আকাশচুম্বি গাছের পাতায় নেমেছে ঘুম। কুয়াশার মিহিন আস্তরণ জঙ্গলের নীচের জমি ঢেকে দিচ্ছে দ্রুত। চারপাশ যেন থমথম...
চেনা দেশ অচেনা পথ, পর্ব-১০: স্থাপত্য ছাড়িয়ে অভয়ারণ্য

চেনা দেশ অচেনা পথ, পর্ব-১০: স্থাপত্য ছাড়িয়ে অভয়ারণ্য

একটি জৈন মন্দিরের সন্ধান পাওয়া যায়। সেই জৈন মন্দিরের মধ্যে আদিনাথের ব্রোঞ্জ নির্মিত মূর্তি, তার ধ্বংসাবশেষ পাওয়া যাচ্ছে। মহানদী তীরে এই মন্দিরটি অবস্থিত। মহানদীর তীরে একটি বিশাল প্রান্তর জুড়ে রয়েছে একটি প্রাচীন বাজারের ধ্বংসাবশেষ। সেই ধ্বংসাবশেষ দেখলে আপনি অবাক...
হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো একটি খাবার হল টকদই। দুধের ঘাটতি দই পূরণ করে। মূলত যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না, তাঁরা দই খেতে পারেন। দই শরীরে দুধের চাহিদা পূরণ করে। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি২, বি১২ ইত্যাদি। দই আমাদের হজমশক্তিও বাড়ায়। তবে...

Skip to content