সোমবার ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
ডায়েট ফটাফট: শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিতেও মাছের রাজা, একঝলকে জেনে নিন ইলিশের গুণাগুণ

ডায়েট ফটাফট: শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিতেও মাছের রাজা, একঝলকে জেনে নিন ইলিশের গুণাগুণ

ছবি: সংগৃহীত। ঘনঘোর বর্ষায় বাঙালির পাতে স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় ইলিশের মতো কুলীন মাছ না পরলে বাঙালির আর বাঙালিয়ানা থাকে না। শুধু কি আর স্বাদেই সেরা? প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন-এ, ডি, কে ইত্যাদি অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং ওমেগা থ্রি জাতীয় এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো সুপার...
মহাকাশে নজর কাড়া ইতিহাস! বিশ্বের প্রথম দেশ হিসাবে চাঁদের দক্ষিণ মেরু জয় ভারতের

মহাকাশে নজর কাড়া ইতিহাস! বিশ্বের প্রথম দেশ হিসাবে চাঁদের দক্ষিণ মেরু জয় ভারতের

চাঁদের মাটিতে পা রাখল ল্যান্ডার বিক্রম। তৈরি হল ইতিহাস। অনাবিষ্কৃত চাঁদের দক্ষিণ মেরু পৃথিবীর আর কোনও দেশ এখন সেখানে পৌঁছতে পারেনি। তবে পৌঁছে গিয়েছে ভারত। এই অবতরণ প্রক্রিয়ায় সময় লেগেছে ১৯ মিনিট। সেই সঙ্গে তৈরি হয়েছে ইতিহাস। চাঁদে সফল মহাকাশযান অভিযানের করানো দেশের...
চাঁদে অবতরণের জন্য বুধবার সন্ধেকেই কেন বাছা হল? নজরে শেষ ১৭ মিনিট, অপেক্ষায় দেশবাসী

চাঁদে অবতরণের জন্য বুধবার সন্ধেকেই কেন বাছা হল? নজরে শেষ ১৭ মিনিট, অপেক্ষায় দেশবাসী

চন্দ্রযান ৩। আর কয়েক ঘণ্টার অপেক্ষা। উদ্বেগ ও আবেগে প্রহর গুনছেন দেশবাসী। আজ বুধবার সন্ধ্যা ৬টা ৪মিনিটে চাঁদে অবতরণ করবে চন্দ্রযান-৩-এর ল্যান্ডার বিক্রম। কিন্তু কেন অবতরণের জন্য বুধবার সন্ধ্যাকে বেছে নেওয়া হল? এদিকে ভারতীয় মহাকাশ সংস্থা ইসরোর বিজ্ঞানীরা দাবি,...
পর্ব-৮: নহবতে সহধর্মিণী সারদা

পর্ব-৮: নহবতে সহধর্মিণী সারদা

শ্রীরামকৃষ্ণদেব ও মা সারদা। ছবি: সংগৃহীত। অসুস্থ সারদার জন্য বিশেষ ওষুধ পথ্যের ব্যবস্থা করা হল। ঠাকুরের মা চন্দ্রমণিদেবী তাঁর জীবনের শেষ বার বছর ছেলের কাছে থাকার জন্য দক্ষিণেশ্বরে গঙ্গাবাস করেন। তিনি তখন ওখানেই নহবতের ঘরে থাকতেন। এ বার সারদা নহবতে যাওয়ার চেষ্টা করতেই...
পর্ব-৩৪: গলায় মাছের কাঁটা ফুটলে ওষুধ খেলে গলে যায়?

পর্ব-৩৪: গলায় মাছের কাঁটা ফুটলে ওষুধ খেলে গলে যায়?

স্কেচ: গৌতম চট্টোপাধ্যায়। খুবই সাধারণ একটি সমস্যা। রোজ রোজ মাছ খাবেন অথচ গলায় কাঁটা আটকাবে না, তা কি হয়! বিশেষ করে অফিস টাইমের তাড়াহুড়োতে। তবে উপায়! আমি উপায় বাতলাবার আগেই আপনারা তো মনে মনে অনেক উপায় বাতলে ফেলেছেন। এ আর এমন কি সমস্যা! শুকনো ভাত, চিঁড়ে, মুড়ি...

Skip to content