কলকাতার বিরিয়ানির স্বাদ কোলাঘাটেও মিলবে, আমিনিয়া এ বার নতুন শাখা খুলল জাতীয় সড়কের উপরে

কোলাঘাট এমন একটা জায়গা, যাঁরা সড়কপথে দিঘা গিয়েছেন কিন্তু এখানে নেমে খাওয়াদাওয়া করেননি, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। কোলাঘাটে সড়কের উপরেই ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে বিভিন্ন ধাবা ও রেস্তরাঁ। শুধু পর্যটকরাই নন, নিত্যদিন যাতায়াত করা বহু মানুষও নিয়মিত এই সব খাবারের দোকানে খাওয়াদাওয়া করেন। এ বার সেই কোলাঘাটেই মিলতে পারে ‘আমিনিয়া’-র মোগলাইয়ের স্বাদ। গত ৪ ডিসেম্বর ‘আমিনিয়া’ একটি শাখা খুলেছে কোলাঘাটে। ১১৬ নম্বর জাতীয় সড়কের উপর রেস্তরাঁর উদ্বোধনে হাজির ছিলেন কলকাতার মেয়র ফিরহাদ হাকিম।

শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত দ্বিতল রেস্তরাঁয় থাকছে মোগলাই এবং উত্তর ভারতের হরেক রকম খাবারের সম্ভার। থাকছে মটন কারি, মটন রেজালা, চিকেন চাপ ও ফিরনি প্রভৃতি। কবাবের মধ্যে থাকছে চিকেন চিজ কবাব, মটন গলৌটি কবাব, মটন বোটি কবাবের মতো একাধিক পদ। আর এ সব কিছু ছাড়াও চিকেন ও মটন বিরিয়ানি তো থাকছেই।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের মুখ্য অতিথি ফিরহাদ হাকিমও জানিয়ে দেন নিজের বিরিয়ানিপ্রীতির কথা। কলকাতার বহু মানুষই বিরিয়ানি খেতে খুব পছন্দ করেন। কোলাঘাটে এই রেস্তরাঁর নতুন বিপণি খোলায় এ বার ঘুরতে বেরিয়েও সেই স্বাদ পেয়ে যাবেন খাদ্যরসিক পর্যটকরা, আশা করছেন তিনি। কোলাঘাটে নতুন রেস্তরাঁ খুলতে পেরে খুশি আমিনিয়ার কর্ণধার মহম্মদ আজহারও। রেস্তরাঁ খোলার সময় দুপুর ১২টা।